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魚谷洞中的奇魚

天下名泉奇泉眾多,各領風騷,但你也許還不知道向外“噴”魚的魚泉吧?在河北和北京交界的著名的野三坡風景區就有一處山泉,因為每年的谷雨前后,總有大量的魚會從噴涌的泉水中爭先涌出,場面甚為壯觀,因此流出泉水的洞就被當地人稱為魚谷洞。或許因為自古就有魚從泉內涌出,也有當地人叫它為“魚古洞”的。

說它是魚泉,一點也不夸張,這是因為每年谷雨前后,這種魚就會順著泉水大量涌出,最多時可達上千斤。

那么這是一種什么魚,它又為什么會從洞里“流”出來呢?

原來這種魚的學名叫做多鱗白甲魚( Onychostomamacrolepis)或者是多鱗鏟領魚,在當地又叫“石口魚”。這種魚的身體不大也不小,看上去也沒有什么特別之處,但要是仔細觀察就會發現,它的嘴長得可有點怪,在頭的腹面呈“一”字形橫裂,下領外緣是銳利的角質,就像一把鋒利的鏟子。可別小看它這鏟子一樣的嘴,它可以用這把鋒利的“小鏟子”把附著在石頭上的水藻鏟起來吞食掉。

這里的泉水怎么會涌出這么多的魚而形成魚泉呢?

原來這種魚并不是一生都生活在洞里,當然更不像當地人說得那樣,是石頭里自然生出來的。這種魚的祖先和它所有的近親都是熱帶亞熱帶暖水性魚類,而幾百萬年前的氣候和現在可不大一樣,那時候黃河以北的廣大地區氣候宜人、溫暖濕潤、雨量充沛,冬季的溫度比現在高多了。據研究,當時亞熱帶的北線就在北京附近。那時候這種魚的祖先廣泛分布在中國這片古老的大陸上。

但此后,這里遭遇了好幾次“大冰期”,氣候變化十分劇烈,暖溫帶南移,有很多動物都因為無法適應變化了的氣候而滅絕或遷移到更暖和的南方。多鱗白甲魚的祖先也不例外,它們一部分不幸地被淘汰了,而那些幸運者則采取了一種對策來解決問題,這個對策就是生態適應。它們中的絕大部分都退回長江以南來躲避惡劣的環境,而有一些勇敢者卻留了下來,但是面對北方嚴冬的考驗,凜冽的寒風是它們最大的敵人,幸運的是它們找到了越冬的地方,這就是山洞,當然是那些和外面有水相通的山洞。

一般來講,洞里面的水溫要比外面高,通常都在10℃以上,而且常年保持恒定,夏天的時候不算熱,冬天也不冷,在北方寒冷的冬季里可以算作世外桃源了。秋天一來,氣溫一天比一天低,于是這些勇敢者就跑到洞里面去越冬,等到春天來了,外面樹也綠了,花也開了,它們就再從洞里游出來,領略外面精彩的世界。年復一年,這種魚就形成了現在這樣一種習性,每年深秋的時候游到洞里去,轉過年來,谷雨時分,隨著外面一聲聲驚雷,它們搶著爭先恐后游出洞去。在洞里由于長時間不見陽光,沒有它們愛吃的水藻,所以在漫長的冬季,它們不得不忍饑挨餓,很少活動以減少能量的消耗。因此它們在人洞前就要吃得飽飽的,入洞后大部分的能量要供應給生殖腺的發育。

目前多鱗白甲魚的分布仍舊比較廣泛,四川、陜西、山西、河北、山東都有記載,而且也都有這樣的習性。在四川大巴山深處的城口縣東安大魚泉,曾經有過谷雨時一次出幾千公斤魚的記載。在泰山,這種魚還曾經作為貢品向皇上納貢,所以當地又稱之為“貢魚”。

關于多鱗白甲魚

多鱗白甲魚(Onychostoma macrolepis)原名多鱗顏頜魚,屬鯉形目,鯉科,鲃亞科,白甲魚屬。俗稱:錢魚、梢白甲、赤鱗魚。英文名:Largescale shoveljaw fish 。

形態

體長,稍側扁,背稍隆起,腹部圓。頭短,吻鈍,口下位,橫裂,口角伸至頭腹面的側緣。下頜邊緣具銳利角質;須2對,上頜須極細小,口角須也很短。背鰭無硬刺,外緣稍內凹。胸部鱗片較小,埋于皮下。體背黑褐色,腹部灰白。體側每個鱗片的基部具有新月形黑斑,背鰭和尾鰭灰黑色,其它各鰭灰黃色,外緣金黃色,背鰭和臀鰭都有一條桔紅色斑紋。

習性

棲息在河道為礫石底質,水清澈低溫,流速較大,海拔高程為300-1500米的河流中,常借助河道中溶巖裂縫與溶洞的泉水發育,秋后入泉越冬。4月中旬出泉,出泉多集中于夜半三更,頭部朝內,尾部向外,集群而出,一般在8-10日內出完。雄性性成熟一般在3齡以上,雌性為4-5齡,懷卵量為0.6-1.2萬粒,生殖季節于5月下旬至7月下旬。以水生無脊椎動物及著生在礫石表層的藻類為食,取食時用下頜猛鏟,進而將體翻轉,把食物掰入口中。取食后的石塊,可見白斑點點。

價值

多鱗鏟頜魚肉嫩味鮮,有滋補明目下乳之功效,為山溪魚產中之上品。在產區種群數量較大,特別是在陜西南部山區為優勢種群。4月中旬當魚群出泉時,數量很大,一些較大的魚泉最多可達萬斤以上,一般多為幾千斤,小魚苗也在百斤以上,是當地群眾喜食的山區特產。今后如能對其天然資源加以保護,同時解決人工繁殖等技術問題,它將是山區漁業中一種很有前途的養殖魚類。

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